Тайваньский улун с гор Алишань, высота около 1000 метров. Сорт Цзинь Сюань. ГАБА-ферментация. Тайваньский улун, прошедший бескислородную ферментацию (ГАБА-технология), но здесь к глубокому расслабляющему эффекту добавляется натуральная нота спелого винограда. В отличие от ягодного и пряного Ruby, эта версия звучит мягче и сочнее, с акцентом на сладкий мускатный виноград и лёгкую цветочную ноту. Хороший вариант для тех, кто хочет попробовать ГАБА с другой вкусовой стороны. Сырьё: Тайваньский улун, бескислородная ферментация, натуральный ароматизатор винограда. Аромат: Мягкий и сладкий. Сухой лист пахнет мускатным виноградом, цветочным мёдом и лёгкой карамелью. В прогретой посуде добавляются оттенки белых цветов и цитрусовой цедры. Вкус: Мягкий, сочный, с отчётливой виноградной сладостью. Основная тема — спелый мускатный виноград на медово-карамельной подложке, под которой лёгкая цветочная нота. Терпкость почти отсутствует. Послевкусие чистое, виноградное, с освежающим шлейфом. Эффект: Заметно расслабляет и успокаивает, снимает напряжение, но голова остаётся ясной. Хорош для вечернего чаепития и спокойного отдыха. Заваривание: Хорош проливами в гайвани или чайнике, вода 90–95°C. Короткие проливы в начале.