Шу пуэр Чжан Лань Дан Чжу, 2014 год 1000-летнее дерево

Уникальный Шу пуэр с вершины горы Ба Да Шань, сад древних деревьев Чжан Лань (регион Сишуаньбанна).
Выдепжанное более 10 лет в горном складе сырье одиночного 1000 летнего древнего чайного дерева, высота произрастания которого более 1600 метров над уровнем моря. Сад Чжан Лань известен своими огромными деревьями с толстым стволом, высота некоторых их них превышает 10−12 метров.
В качестве сырья использованы листья древнего сада (возраст чайных деревьев более 300 лет), произрастающего на высоте около 1800 метров над уровнем моря на вершине горы Булан Шань (Сишуаньбанна, провинция Юннань).

Аромат сухого чая - зерновой пыли (когда собранную пшеницу пересыпают из мешков на хранение).
В прогретый гайвани он превращается в густой и сладкий фундук. А после прогрева водой аромат раскрывается ещё сильнее!
В напитке аромат держится всего 1−2 пролива, потом становится очень слабым. В начале это цветы флоксов, а потом цветочная сладость.
А вот вкус у каждого из 5−6 проливов свой.
Открывает парад строгая горечь, дерево и земля.
Дальше место дерева занимает влажный грибной оттенок, после чего в третьем проливе появляются чистые орехи. Дальнейшая тема — плодовое овощной подвал…
Но самое шикарное — это эффект, который производит этот чай! Его сложно описать словами, но непременно стоит поймать!


*Ча Ци — энергия чая, дух чая, сила чая, так же известная как «чайное состояние».